「 マカロニ 」 一覧

コシャリに使うマカロニの種類 その3

コシャリに使うマカロニ、一例ですがエジプトではこういうサイズのようです。 パスタの太さもソースの味も店によって千差万別、好みの店を見つける楽しみがありそうです。 ガジェット通信 エジプトの国民食「大衆 …

コシャリに使うマカロニの種類 その2

「ロズ ビ シャーレイヤ」(米 (in) 焼き細パスタ)という「炒めて焦がしたパスタ炊き込み飯」を作る時に使うマカロニがこちら バーミセリ/天使の髪の毛 [ハラル対応]Halal Pasta Verm …

コシャリに使うマカロニの種類 その1

「エジプトめしコシャリ屋さん」が当初使っていたマカロニはチューブ型のtubetti(トゥベッティ/小さいチューブ、の意)でした。 アルチェネロ デュラムセモリナ・トゥベッティ 250g   …

このブログの管理人

このブログの管理人のすずきです。
エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
WordPress初心者なので表示が変になってたらおしえてください!
(ただし対応できるとは限らない)

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