「 コシャリ 」 一覧

料理研究家・荻野恭子さんがNHK「あさイチ」等で紹介したコシャリのレシピです。 基本的には 「米を炊く時にパスタ・豆を入れ、バターで風味付けしたご飯」と 「トマト缶と調味料を煮て作るトマトソース」に …

医学博士・管理栄養士の渡辺満利子さんの子供向けの食育コラムのコシャリのレシピです。(毎日新聞に掲載) リンク先に、子供向けの料理講座のPDFファイルがあります。 パプリカを入れるレシピです。 &nbs …

神楽坂にあるパラパラチャーハンが有名な創作料理のお店「幸せのはし」。ランチセットと夜メニューにコシャリがあります。 三種盛り合わせ   コシャリはチャーハンの原型とも言われているそうです(ご …

主に外国人向けのホテルとして営業しているサクラホテル付属のカフェ「SAKURA CAFE」。都内に何店舗かありますが、幡ヶ谷店にはエジプト人スタッフがいらっしゃるようです。そのためかコシャリが常備メニ …

コシャリが出て来る漫画のメモ的なものです。   遊戯王 実は漫画本編にコシャリは出てこないくて、データブックでキャラクター(マリク・イシュタール)の好物として名称が出てくるのみなのですが、こ …

2017/7/30発行予定。B5/500円でオフセットフルカラー20p + おまけコピー本モノクロ8pです。 購入はこちらから－－－>「みんなが気になるあの料理を食べてみた」通販(書店委託) & …

色々とトマト缶買ってるのでメモ用(その2)をつくりました。あらかじめ味がついているトマトソースも使ってみました。 以前の記事(トマト缶その1)はこちら－－>[メモ]トマト缶はどうだったか &nb …

現在書籍等に書かれているコシャリの起源について「はじめに」の項目で触れましたが、それらについて考えたことのメモです。     コシャリは「不思議とエジプトでしか食べられていない」と …

[23.11.19] 23.11.17に飯田橋アイガーデンテラス 3Fに「エジプト料理 ＳＰＨＩＮＸ(スフィンクス)」が開店しました。 こちらは秋津店の移転という話が出ています(多分店の人に移転の話を …

コシャリが学べる料理教室は探してみると案外あります。そのうちの幾つかを紹介します。     Tadaku 外国人が教える家庭料理教室 Tadaku (タダク) Tadakuとは？ …