「 ゴマ 」 一覧

有史以前から栽培されている「ゴマ」

2017/06/14   -エジプト料理, 食材
 

人類が使ううち一番古い香味料の一つであるとともに、油を取るため栽培された作物の中で一番古い部類に属するといわれるゴマ。 初期エジプト文明の墓には、パン職人が生地にゴマを入れている様子が描かれています。 …

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エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
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