「 レシピ[コシャリ] 」 一覧

料理研究家・松本あづささんのHPよりエジプト料理についてのリンク集

エジプト料理について。料理研究家&料理考証家の松本あづささんのHPの記事のご紹介と自分メモ用のリンク集です。   まずは大本のトップページ。 世界の料理 NDISH 世界の料理 NDISH. …

コシャリのレシピ(2017/11月版)

当ブログ過去記事のコシャリのレシピについて、2017/11月現在で閲覧可能・分量が明記・手順がわかりやすい等のレシピを抜粋しました。 レシピの傾向を見ていると、  白飯ベースの場合はトマト缶の濃いめの …

「カルタゴ」中野の中東料理店のコシャリ

二度目の記事です。ターメイヤやファラフェルを置いている中野の中東料理店のカルタゴさんが、予約用ではなく臨時メニューでコシャリを作った際に駆け込んでお邪魔してきました。 とってもおいしかったですありがと …

料理研究家・荻野恭子さんのコシャリのレシピ

料理研究家・荻野恭子さんがNHK「あさイチ」等で紹介したコシャリのレシピです。 基本的には 「米を炊く時にパスタ・豆を入れ、バターで風味付けしたご飯」と 「トマト缶と調味料を煮て作るトマトソース」に …

まり子先生のコシャリのレシピ

医学博士・管理栄養士の渡辺満利子さんの子供向けの食育コラムのコシャリのレシピです。(毎日新聞に掲載) リンク先に、子供向けの料理講座のPDFファイルがあります。 パプリカを入れるレシピです。 &nbs …

コシャリを取り上げている漫画

コシャリが出て来る漫画のメモ的なものです。   遊戯王 実は漫画本編にコシャリは出てこないくて、データブックでキャラクター(マリク・イシュタール)の好物として名称が出てくるのみなのですが、こ …

青木ゆり子さんのコシャリのレシピ

料理研究家の青木ゆり子さんのe-food.jpのコシャリのレシピページへのリンクです。 エジプトの料理(解説) レシピ [コシャリ] コシャリ|エジプト料理 トマト缶2つで4人分。加熱は10分ほどなの …

観光案内ページのコシャリのレシピ

「観光案内ページ」にコシャリのレシピがありました。 この観光案内ページ、エジプトの観光案内のページらしいのですが何処が作ったものなのかよくわからない(謎) 観光庁とか旅行会社とかそういう情報が見つけら …

「カルタゴ」中野のターメイヤとファラフェル

地中海料理の店カルタゴは中野駅からほど近い場所にあります。 アラブ・トルコ等の料理がメインですが、過去にはエジプト展とタイアップのモロヘイヤメニューを出していらっしゃったようです。 [ コシャリを食べ …

「コシャリ」のレシピが掲載されている本

せっかくだから料理本を見ながらコシャリを作りたい!という方のために、コシャリのレシピが掲載されている本のリストを作りました。 まだまだ他にもあると思うのですが、見つけた範囲内で挙げておきます。 &nb …

このブログの管理人

このブログの管理人のすずきです。
エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
WordPress初心者なので表示が変になってたらおしえてください!
(ただし対応できるとは限らない)

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