「 ファラフェル 」 一覧

「PITA THE GREAT」溜池山王のファラフェルサンド

[2020.6.30]このお店は溜池山王から移転済みなので、過去に営業していた場所での記事になります(日進ワールドデリカテッセンやナショナル麻布等への卸は続けていたが、実店舗営業はこの記事の少しあとぐ …

「FALAFEL BROTHERS」六本木のファラフェルサンド

好きな中身を選んでつめられるお好みファラフェルサンド、2017/2/9に開業したばかりのファラフェルブラザーズ六本木店に行ってきました。(2017年4月) (※18/7/5のFBの記事によると、201 …

乾燥ひよこ豆の茹で方

豆類協会HPより豆のゆで方です。 ★豆のゆで方 ★豆をゆでるのに適した鍋は? ★水の量はどれくらい必要? ★アクの取り方は? ★差し水(びっくり水)をする理由は? ★落とし蓋をする理由は? ★ゆで時間 …

「No.4」市ヶ谷のファラフェルサンド

市ヶ谷駅からみずほ銀行の横の坂を登って5分ほど。麹町にあるパン屋さんで奥側がカフェとかお酒とか。 パンが目玉なのでパンのテイクアウトかパンが目立ってる料理がオススメ。   ランチのファラフェ …

ファラフェルとターメイヤ

ひよこ豆のペーストと香味野菜の素揚げコロッケがファラフェルで、その中でも特にそら豆で作りエジプトで食べられているものをターメイヤと言います(わかりやすさ優先で、そら豆で作っていてもファラフェルと表記し …

お好み焼き粉があるように

ファラフェルにも粉末ミックスがあるんです ファラフェル 粉末ミックス レバノン産   ファラフェルミックス(120g) イギリス産   Granose Falafel Mix (1 …

このブログの管理人

このブログの管理人のすずきです。
エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
WordPress初心者なので表示が変になってたらおしえてください!
(ただし対応できるとは限らない)

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