「 コシャリ 」 一覧

フジッリ(またはスピラーリファンタジアなどのツイストパスタ)を使ったコシャリです。 トマト、レンズ豆、ひよこ豆の水煮缶を1缶というわかりやすい使い切りレシピです。 ご飯の風味付けにローリエを使うのと、 …

大航海時代Onlineのプレイ日記&レシピ再現のブログ「Trattoria Waals」様の記事より、コシャリのレシピです。 トマトソースにタマネギ・ニンジン・セロリなどが入っている点が特徴的 …

キッコーマンのトマト製品の提携ブランド「デルモンテ」の商品を使った簡単に作れるコシャリのレシピ。 「デルモンテ　基本の完熟トマトソース」自体においしい下味がついているので、失敗しにくいのが利点。ソース …

日本で活躍されているエジプト人タレントフィフィさんのブログから、コシャリのレシピの紹介です。 コンソメブイヨンでトマトソースの下味をつける、日本人が食べやすいわかりやすいレシピにしているようです。 香 …

リンク先は「日本語を勉強しているエジプトの人」のブログです。 トマトソースはタマネギとニンニクのみじん切り。 ご飯・パスタ・レンズ豆・ひよこ豆は別々に茹でて最後に盛り合わせています。 香辛料については …

日本だとコシャリのレシピなんて手に入らないだろう、と思いきや実は案外入手可能なんです。 というわけで少しずつ、色々な方のレシピを紹介していきます。 コシャリは日本のラーメンのように作り方や材料が細々と …

エジプト豆は何を差すか知っていますか？   正解はひよこ豆です カゴメ チェーチ(エジプトヒヨコ豆) 1kg 冷凍   日本でも乾物・水煮等、入手しやすい豆なので、エジプト料理を作 …

コシャリのソースに使う真っ赤なトマト。 エジプトは世界で一、二を争うトマト消費国です。 しかしエジプトのトマト生産量は、日本の10倍以上はあるものの、それでも世界上位のすこし下くらいです。 日本では生 …

「ロズ　ビ　シャーレイヤ」(米 (in) 焼き細パスタ)という「炒めて焦がしたパスタ炊き込み飯」を作る時に使うマカロニがこちら バーミセリ/天使の髪の毛 [ハラル対応]Halal Pasta Verm …

「エジプトめしコシャリ屋さん」が当初使っていたマカロニはチューブ型のtubetti(トゥベッティ/小さいチューブ、の意）でした。 アルチェネロ デュラムセモリナ・トゥベッティ 250g   …