「 コシャリ 」 一覧

以前から都心に支店を出すという話が出ていた秋津のエジプト料理店「スフィンクス」。 2019年夏に六本木に無事開店したので行ってきました。 場所は「六本木」と「六本木一丁目」駅の中間ぐらいですが、道の高 …

2017/12/16に発行の本、「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」にコシャリのレシピが載っていたのでご紹介。   全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ 表紙を見ての通り、各国の料理 …

以前から気になっていたものの、コシャリがメニューに入っていないため訪問を後回しにしていた横浜・伊勢佐木町のアラビア料理レストラン「アル・アイン」について。 メニューにはないけどコシャリも食べたよ、とい …

ウォーターワークスは島根県松江市にある大人気のカフェ。 HPにはこんな記述が。 ※2016年公開の映画『縁〜The Bride of Izumo』のロケ地として使われました。 ※2016年発売のPS４ …

秋葉原旅食ダイニングJourney×Journeyは世界中で食べ歩いた料理をアレンジして出すお店だそうです。 秋葉原駅が最寄りですが、JR秋葉原と御徒町の間、秋葉原と浅草橋の間、くらいの位置にあります …

エジプト大使館ではエジプト及び中東の文化への理解・親しみを持ってもらうために、「エジプト大使館　文化・教育・科学局」主催で、各種講座を開催しています。料理だけでなく、文化講座や、象形文字などなど。 大 …

エジプト料理について。料理研究家＆料理考証家の松本あづささんのHPの記事のご紹介と、自分メモ用のリンク集です。 私について     まずは大本のトップページ。 世界の料理 NDIS …

ある日ぼちぼちと検索していると聞き慣れない言葉が。 コシャリパーティ そういえばそんな話を調べてる時に見かけたような……。 こういう取り分けパーティ用の綺麗盛りコシャリもあります。   &n …

茅ヶ崎駅から商店街を真っすぐ進んだ場所にあるビアバー「一房一献」。 このお店は日替わりでメニュー形態が変わるそうです。 そのうちの一つ「エジプト営業」の日はコシャリが提供されます。   &n …

ベジメニュー・ヴィーガン料理で有名な渋谷の「なぎ食堂」。こちらのお店は野菜料理の本も出しています。 なぎ食堂のベジタブル・レシピ そのなぎ食堂の２号店が目黒区の武蔵小山にあります。2016年3月に開業 …