「 エジプト料理 」 一覧

横浜 伊勢佐木町のアラビア料理レストラン「アル アイン(ALAIN)」のコシャリ

以前から気になっていたものの、コシャリがメニューに入っていないため訪問を後回しにしていた横浜・伊勢佐木町のアラビア料理レストラン「アル・アイン」について。 メニューにはないけどコシャリも食べたよ、とい …

[メモ]キュケオーンに使う食材を購入しよう!

キュケオーンのレシピの次は食材を買おうメモ。ここまで分かっている分についてメモしました。 ここまでのキュケオーンの記事はこちらからどうぞ。       小麦粉 エンマー小 …

穀物繊維倉庫@有楽町交通会館

2018/07/30   -食材
 

有楽町駅前の「穀物繊維倉庫」に行ってきました。雑穀販売の会社のアンテナショップで、国産・外国産の麦や雑穀が各種置いてあります。 このお店の記事を読むと雑穀小袋詰め放題に関しての話題が多い気がしますが、 …

本格ブレンドのおいしいカレースパイスとか紅茶とか通販とか

今日は自分が知ってる中で一番美味しくてお得な、バングラデシュやインド産の「料理用スパイスセット」「紅茶の葉」の通販を紹介するぞ! なお価格帯は1セット300~450円で、送料は200円~だ!(2018 …

島根県松江市「WATERWORKS」のコシャリ

ウォーターワークスは島根県松江市にある大人気のカフェ。 HPにはこんな記述が。 ※2016年公開の映画『縁〜The Bride of Izumo』のロケ地として使われました。 ※2016年発売のPS4 …

福岡でエジプト料理「花 HANA 」

福岡にエジプト料理を出すお店があるということで調べてみました。食べログによると「エジプト料理&インド料理中心」のお店とのことです。 メニュー写真を見ると、メインがインドカレーとナン(インド系)、サイド …

「秋葉原旅食ダイニング ジャーニー×ジャーニー」秋葉原の多国籍料理店のコシャリ

秋葉原旅食ダイニングJourney×Journeyは世界中で食べ歩いた料理をアレンジして出すお店だそうです。 秋葉原駅が最寄りですが、JR秋葉原と御徒町の間、秋葉原と浅草橋の間、くらいの位置にあります …

エジプト大使館の料理教室「コシャリ」

エジプト大使館ではエジプト及び中東の文化への理解・親しみを持ってもらうために、「エジプト大使館 文化・教育・科学局」主催で、各種講座を開催しています。料理だけでなく、文化講座や、象形文字などなど。 大 …

京都・一乗寺「Alibaba」のコシャリ

京都でエジプト料理をはじめたお店を見つけました。コシャリもシャワルマもターメイヤもフールもあって、ハラルとベジタリアン対応です。   「京都の一乗寺にオープンしましたエジプトと日本の家庭料理 …

[メモ]日本ではあまり作られていないトマト

2018/04/04   -エジプト料理, 食材
 

日本では「桃色系トマト」が主に作られていて世界の中では珍しい部類だそうですが、では外国ではどういう品種が作られているの?というメモ書きです。       トマト(とまと) …

このブログの管理人

このブログの管理人のすずきです。
エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
WordPress初心者なので表示が変になってたらおしえてください!
(ただし対応できるとは限らない)

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