マイムーナ (id:maymunah_egypt)のルッズ・ビ・ラバンのレシピ

ルッズ(ロズ)・ビ・ラバンは、コシャリ屋でよく売られているライス&ミルクのプリンです。

この料理はよく「プリン」と説明されていますが、ゼラチンや卵で固めたりはしません。

このレシピではお米を牛乳で煮てミルクがゆを作り、器に盛ったものです。