コシャリ本(ブログまとめ)を作りました!

2017/7/30発行予定。B5/500円でオフセットフルカラー20p + おまけコピー本モノクロ8pです。 購入はこちらから--->「みんなが気になるあの料理を食べてみた」通販(書店委託) ※ …

はじめに:コシャリについて

コシャリとは エジプトで家庭料理・外食料理として広く食べられている庶民的なファーストフードです。 「ご飯 & パスタ・マカロニ」のそばメシ状態の炭水化物に、「ひよこ豆・レンズ豆+トマトソース+フライド …

[メモ]ポリッジとはなんぞや

大魔女曰く「ポリッジじゃないぞ!私が作るのは麦粥”キュケオーン”だ!」 なるほどなるほど、ところで「ポリッジ」ってなに?   食べる人が続出中!イギリス定番の朝食「ポリッジ」とは …

[メモ]古代のワインはどんなものだったのか

古代のワインがどんなものだったのか気になって検索してみたところ、こちらのブログの記事がありました。 古代ワイン シルクロード http://erikaishikoro.blog.fc2.com/blo …

#はちみつフェスタ2018 にいってきました[その2]

記事その1はこちら。この時は金曜夜に行ったのでまだ割と品物残ってたっぽいんだけど、日曜夕方に行ったら売り切れが色々ありました! #はちみつフェスタ2018 にいってきました     …

横浜 伊勢佐木町のアラビア料理レストラン「アル アイン(ALAIN)」のコシャリ

以前から気になっていたものの、コシャリがメニューに入っていないため訪問を後回しにしていた横浜・伊勢佐木町のアラビア料理レストラン「アル・アイン」について。 メニューにはないけどコシャリも食べたよ、とい …

電解マーキングで食器を作った

    電解マーキングで食器を作った 電解マーキングでキュケオーン専用食器を作ってきました!   これでどんなキュケオーンが来ても大丈夫(だが器がない)   マ …

[メモ]キュケオーンに使う食材を購入しよう!

キュケオーンのレシピの次は食材を買おうメモ。ここまで分かっている分についてメモしました。 ここまでのキュケオーンの記事はこちらからどうぞ。       小麦粉 エンマー小 …

穀物繊維倉庫@有楽町交通会館

2018/07/30   -食材
 

有楽町駅前の「穀物繊維倉庫」に行ってきました。雑穀販売の会社のアンテナショップで、国産・外国産の麦や雑穀が各種置いてあります。 このお店の記事を読むと雑穀小袋詰め放題に関しての話題が多い気がしますが、 …

#はちみつフェスタ2018 にいってきました

SNSにアップする際は「#はちみつフェスタ2018」を付けてねって看板に書いてあったから手間を省いてタイトルに突っ込む作戦。 コメント入れてると時間かかるので、とりあえずは写真を貼っときます(ぺたぺた …

暑い夏「世界のKitchen」深煎り麦と柑橘フレーバー飲料 CEBADA(セバダ)新発売

2018年7月24日(火)「キリン 世界のKitchenから 麦のカフェ CEBADA(セバダ)」が新発売だそうです。 麦芽飲料なのだそうですが、ちょうど今調べていることと重なるので、メモとして記事を …

2018.7.14暑い夏の『トルコフードフェスティバル』4/4

2018.7.14 東京芝公園(4号地、みなと図書館横)にて、「トルコフードフェスティバル」が開催されました。 トルコフードフェスティバル・他記事     トルコの文化(メインは料 …

このブログの管理人

このブログの管理人のすずきです。
エジプトめしについて調べていたらなんだか項目がたくさんになったのでブログにしました。
WordPress初心者なので表示が変になってたらおしえてください!
(ただし対応できるとは限らない)

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