2016/11/20に日比谷公園で開催されたFish-1グランプリに行ってきたよ！前回からジャパンフィッシャーマンズフェスティバル(11/17-20 全国魚市場&魚河岸まつり)と併設だよ！！
前回はフィッシャーマンズフェスティバルと共に入場券制だったけど、今回は入場無料になったので待ち時間なく入場。
というわけで前回は午前は参加できず昼から行ったらほとんど売り切れだった切なさを噛み締めて開場前から駆けつけたら特に人が並んでいるわけでもなくアレー？( TДT)となりつつ、そんな中でも数人すでに並んでいたJF滋賀漁連さんの天然ビワマスの親子丼にまずは並んだよ！(このあと皆つられて次々列が伸びる)
朝日に輝く鮮やかなイチョウの黄色と、輝くビワマスの紅色が美しかったです。ビワマスは琵琶湖の固有種なのだそうです(ソースは後述)
というわけで朝イチで丼を購入しベンチでもちもち頂いていたら国営放送滋賀支局のおいちゃんにカメラ付きで感想を求められるの巻(その時に「固有種だということはご存知ですか？」と聞かれた)
全国用じゃないとの事で絵素材増やしに協力したけど、もし画像が使われていたらお見苦しいのが映っていてすみません(結構な人数撮ってたっぽいのでもっといい絵使ったんじゃないかなー)
それはさておきビワマス美味しかったです。
専属取材ついてきてたの見た感じここだけだったし、最終的にプライドフィッシュ部門で一位取ってたので、今回のイベントに対してかなり力入れてたんじゃないかなと推測。
※全国各地の漁師が自信をもっておすすめする地元の魚＝「プライドフィシュ」、とFisf-1では規定
滋賀県県政eしんぶん 「ビワマス」がFish-1グランプリに出場します
他の参加料理もどれも美味しかったのでとてもしあわせでした。また次回も都合がつくならぜひ行きたい…！